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辣醤麺(ラージャン麺)、激辛うまい!癖になる。


東京の小伝馬町、会社の近くに「新台北」さんという中華料理屋さんがありますが、その、ごく普通のお店のメニューに辣醤麺(ラージャン麺)ト言うのがあります。


写真です。


で、これが激辛??

しかし、なんか癖になるのです。



麺の上には輪切りの唐辛子が沢山入った辛い油で炒めた?漬け込んだ?ひき肉が大量に乗ってきます。

辛いです。



息の吸い込み方が悪いとムセます。

が、

うまいので癖になってたまに、妙ーに食べたくなるのです。

今日もゴホゴホとムセたり、頭皮に汗をかいたり…しながら、美味しく頂きました。

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東京の日本橋で小さな会社(ビー・ナチュラル㈱)をやっております。
開発が好きな人間で、ここに仕事の事や趣味のことなどを書いております。

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